-
Read moreQuick ViewTinh bột biến tính
Thương hiệu: Thaiwah Giới thiệu: Tinh bột sắn biến tính được biến tính để nâng cao hiệu suất của chúng trong các ứng dụng khác nhau
Tinh bột có thể được sửa đổi để tăng tính ổn định của chúng trước nhiệt độ quá cao, axit, lực cắt, thời gian, …Ứng dụng: Mì
Bánh kẹo
Nước sốt
Sản phẩm thịt
Sản phẩm khácBao bì và quy cách: 25kg / bao Các mã tinh bột biến tính:
- E1414: Acetylated distarch Phosphate
- E1420: Starch Acetate
- E1412: Di-starch phophate
- E1440: Hydroxypropyl starch
- E1442: Hydroxypropyl di-starch phosphate
Read moreQuick View -
Read moreQuick ViewTinh bột khoai tây biến tính Astarch ST 05 (E1420)
Acetylated potato starch (E1420) – Acetyl hóa thấp
Astarch ST05 – Low acetyl modified potato starch
Thương hiệu: AKV
Xuất xứ: Đan Mạch
Quy cách: 25kg/ bao
Ứng dụng: chuyên dụng cho sản phẩm cần cấu trúc dai, giữ nước tốt, và độ đàn hồi, khả năng ổn định cấu trúc sau hồ hóa cực tốt; độ đặc cao + độ dính thấp sau khi nấu, chống vón cục
HSD: 36 tháng
Bảo quàn: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Read moreQuick View -
Read moreQuick ViewTinh bột khoai tây biến tính Astarch ST 80 (E1420)
Acetylated potato starch (E1420) – Acetyl hóa cao
Astarch ST80 – High acetyl modified potato starch
Thương hiệu: AKV
Xuất xứ: Đan Mạch
Quy cách: 25kg/ bao
Ứng dụng: chuyên dụng cho sản phẩm cần cấu trúc dai, giữ nước tốt, và độ đàn hồi cao như: mì nấu, mì kéo dai, nhân bánh cấp đông sâu, bột áo chiên xù, chất kết dính xúc xích…
HSD: 36 tháng
Bảo quàn: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Read moreQuick View